Sayur Labu Masak Lemak Cili Api

Manisnya sayur labu masak lemak cili api kan? Labu mmg semulajadi manis. Tapi kalau mkn, kena berhati-hati, jgn melantak. Nanti angin, pedih pulak ulu hati tu.


Bahan-bahan:

Setengah biji labu ~ dibuang kulit, serat dan dipotong kecil
Santan
Cili api & bawang kecil ~ ditumbuk lumat atau blender saja
Segenggam ikan bilis ~ Ditumbuk kasar
Sedikit serbuk kunyit
Sehelai daun kunyit

Cara memasak:
1. Masukkan semua bahan kecuali daun kunyit ke dalam periuk.
2. Masak dengan api perlahan utk mengelakkan pecah minyak.
3. Setelah labu hampir empuk, masukkan daun kunyit.
4. Setelah empuk, boleh la ditutup api. Angkat dan hidangkan.